اسلام آباد (نیوز ڈیسک) گڑ کی چائے،تھکن دور بھگائے
گڑ والی چائے بنانے کے اجزاء
پسی ہوئی چھوٹی الائچی۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چمچ
پانی۔۔۔۔۔۔۔ ڈیڑھ کپ
دودھ۔۔۔۔۔۔۔ دو کپ ۔
نمک۔۔۔۔۔۔۔ ایک چٹکی
چائے کی پتی۔۔۔۔۔۔۔ دو چمچ ،
ادرک ۔۔۔۔۔۔۔ ایک چھوٹا ٹکڑا
گڑ ۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
گڑ والی چائے بنانے کا طریقہ
گڑ والی چائے بنانے کے لیے ایک دیگچی میں پانی ، پسی آلائچی ،نمک ،چائے کی پتی ڈال کر اچی طرح اُبال لیں جب چائے پک تو اس میں گڑ ، ڈال کر اچھی طرح ابالیں اس کو اتنی دیر پکائیں کہ گڑ کے ٹکڑے اچھی طرح ایک جان ہوجائےں ۔ اس کے بعد چولہا بند کردیں۔ اس میں ابلا ہوا دودھ چائے میں شامل کرکے اچھی طرح ملائیں اور کپ میں نکال لیں ،گڑ کی مزیدار چائے تیار ہے لطف اٹھائیں۔