افغانی کھانوں میں مہارت حاصل کرنے کے لیے سب سے پہلے ’مانتو‘بنانے کی ترکیب سیکھنا اہم ہے۔ اس ڈش کو بنانے میں کچھ وقت ضرورلگتا ہے تاہم یہاں مزیدار ’مانتو‘ تیار کرنے کی کچھ جلد اور آسان تراکیب بتاتے ہیں۔ مزید پڑھیں

اجزاء: مچھلی، 3 پاؤ۔بغیر کانٹے والی مچھلی، چوکور کٹی ہوئی بوٹیاں،چاول ،آدھا کلو،بھیگے ہوئے،پیاز درمیانی سائز کی 3 عدد ، باریک کٹی ہوئی ،ٹماٹر ، 3 عدد ،آلو ، چھوٹے سائز کے یا بڑے آلو ہوں تو ایک کے چار مزید پڑھیں

اجزاء، گھی دو سے تین کھانے کے چمچ ،کٹی ہوئی پیاز ایک سے دو عدد ، کالی مرچ آدھا چائے کا چمچ ، لونگ آدھا چائے کا چمچ ، سرخ گول مرچ پانچ سے 6عدد ، ٹماٹر کٹے ہوئے1 سے مزید پڑھیں

آج ہم آپ کو بلوچی فرائیڈ فش بنانا سکھائیں گے، ثابت دھنیا پسا ہوا 1 اور ½ چمچ،لال مرچ پسی ہوئی 1 اور ½ چمچ،زیرہ بھنا اور پسا ہوا آدھا چمچ،چاٹ مصالحہ آدھا چمچ ،کالی مرچ پاؤڈر 1 چائے کا مزید پڑھیں